La cuisine totalitaire : roman / Wladimir et Olga Kaminer | Kaminer, Vladimir (1967-....). Auteur
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La cuisine totalitaire : roman / Wladimir et Olga Kaminer

Livre

Kaminer, Vladimir (1967-....). Auteur | Kaminer, Olga. Auteur

Edité par Gaïa. Montfort-en-Chalosse - 2012

Visite guidée dans les cuisines de l'ex-URSS et découverte de la cuisine soviétique au travers des recettes proposées : salade d'orties arménienne, soupe de pommes de terre à la mode biélorusse, khartcho géorgien, bortsch ukrainien, kuku d'agneau azéri, viande de la taïga sibérienne, salade bachor ouzbek, soupe lettonne au pain, tatli tartar, poisson mariné cosaque...

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