Syracuse

Mankiewicz / Pascal Mérigeau

Livre | Mérigeau, Pascal. Auteur | 1993

Escaliers dérobés : roman / Pascal Mérigeau

Livre | Mérigeau, Pascal. Auteur | 1994

Max Lang n'est plus ici : roman / Pascal Méri...

Livre | Mérigeau, Pascal. Auteur | 1999

Pendant l'hiver 1939, dans un quartier de Berlin, Max Lang, instituteur contraint de démissionner, fait la connaissance de Lotte Schmidt, qui tente de devenir actrice. Lotte vit chez une amie. Et dans cette même cour vit Emma Fisc...

Cinéma : "Autopsie d'un meurtre" / Pascal Mér...

Livre | Mérigeau, Pascal. Auteur | 2007

En France, les films qui font le plus d'entrées sont, selon P. Mérigeau, des produits audiovisuels fabriqués avec l'argent de la télévision pour la télévision. L'auteur déplore et analyse cet état de fait. Il montre l'emprise du m...

Jean Renoir / Pascal Mérigeau

Livre | Mérigeau, Pascal. Auteur | 2012

Biographie du cinéaste français qui a inscrit son cinéma dans les pas de l'histoire avant d'écrire lui-même sa légende et de devenir l'acteur d'un seul rôle, le sien. Prix du meilleur livre français sur le cinéma 2013. Grand prix ...

Scorsese Tavernier. Eternels affranchis / Pas...

Article | SYRACUSE | Mérigeau, Pascal | 2015

Martin Scorsese va recevoir le 16 octobre 2015 le prix Lumière, décerné par l'Institut présidé par Bertrand Tavernier. L'occasion de ressortir de la malle à trésors de "Studio", un entretien entre les deux cinéastes, réalisé à Lon...

Miam, les fraises ! / Marie Wabbes

Livre | Wabbes, Marie (1934-....). Auteur | 1995

La petite encyclopédie de la bière : douces, ...

Livre | Pierre, Élisabeth (1958-....). Auteur | 2019

L'histoire de la bière est présentée ainsi que les techniques de fermentation, la dégustation, les saveurs et les utilisations en cuisine. ©Electre 2019

Alain Passard / Virginie Félix

Article | SYRACUSE | Félix, Virginie | 2016

Ce fondu de légumes a créé deux potagers pour réenchanter les saisons. Ex-rôtisseur haute couture, le chef étoilé de l'Arpège sublime le monde végétal tel un peintre sa toile.

En cuisine avec Alain Passard / Christophe Bl...

Livre | Blain, Christophe (1970-....). Auteur | 2011

La découverte en bande dessinée d'Alain Passard, le chef trois étoiles qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.

à table, la révolution végétale / Hugo de Sai...

Article | SYRACUSE | Saint Phalle, Hugo de | 2023

Et si le nouveau goût de la gastronomie française était celui des fruits, légumes et céréales ? Démonstration du restaurant à la maison... L'article se conclut par une rencontre avec le chef Alain Passard intitulée "En cuisine ave...

Les accords mets et vins / Olivier Bompas

Livre | Bompas, Olivier. Auteur | 2011

Les grandes règles des accords entre les vins et les plats sont détaillées et récapitulées dans des tableaux. Avec des exemples illustrés pris dans la cuisine traditionnelle, la cuisine tendance ou les cuisines du monde.