Amateurs de bonnes bouteilles, ne serait-il pas temps de regarnir votre cave ? Foires aux vins obligent ! Et pour vous y aider, voici des applis du meilleur cru.
Vins bio cherchent leur vraie nature (Les) / ...
Article | SYRACUSE | Weiss, Bénédicte | 2024
Les vins biologiques, en biodynamie ou "naturels", plus vertueux pour la santé et l'environnement, se maintiennent à flot et tentent de se préparer à un avenir climatique incertain. Données chiffrées.
Mondovino / Film de Jonathan Nossiter
Vidéo | Nossiter, Jonathan. Metteur en scène ou réalisateur. Interprète. Photographe | 2004 , 2005
Depuis les tout-puissants milliardaires de Napa en Californie jusqu'aux batailles de trois générations d'une famille bourguignonne, qui résiste pour conserver ses quelques hectares de vigne, "Mondovino" met en scène la saga des su...
L'atlas mondial du vin / Hugh Johnson, Jancis...
Livre | Johnson, Hugh (1939-....). Auteur | 2002
Après une présentation du monde du vin et de la vigne (histoire, climat, cépages, fabrication, conservation, dégustation...) présente les régions viticoles du monde, notamment l'Europe (France, Italie, Espagne, Portugal, Allemagne...
Ce que le vin doit à la mondialisation / Gabr...
Article | SYRACUSE | Giménez Roche, Gabriel | 2019
Deux chercheurs, Kym Anderson et Vicente Pinilla, auteurs de "Wine Globalization : A New Comparative History",reviennent sur l'évolution de la production vinicole de ces deux derniers siècles.
Rouge se rebelle (Un) / Stéphane Jarno
Article | SYRACUSE | Jarno, Stéphane | 2011
La guerre mondiale du vin a bien lieu ! Les vignerons du pays d'Oc réagissent en misant sur la qualité et l'export. Avec succès.
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