Fraise française est-elle aux fraises ? (La) / Géraldine Meignan | Meignan, Géraldine
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Fraise française est-elle aux fraises ? (La) / Géraldine Meignan

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Meignan, Géraldine

à l'approche du printemps, tous les voyants étaient au vert pour les gariguettes, ciflorettes et autres variétés de fraises. Sauf que les grandes surfaces n'ont pas joué le jeu. Non seulement elles ont tardé à les référencer sur les étals, mais elles n'ont pas hésité à mettre en avant leurs rivales espagnoles à coups de promotions. Pas très loyal. Depuis le temps que la filière se débat pour gagner en compétitivité ! En clôture de l'article, un focus intitulé "En Espagne, la cueillette de la fraise est réalisée dans de véritables enclaves ethniques".

Voir le numéro de la revue «Marianne, 1366, 18 mai 2023»

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