Bibliothèques de Bourges

Géopolitique de l'alimentation et de la gastr...

Livre numérique | Raffard, Pierre | 2021

Les premiers voyageurs photographes : 1850-19...

Livre | Loiseaux, Olivier (1965-....). Auteur | 2018 , 2018

Sélection de clichés d'explorateurs qui immortalisèrent notamment les rencontres entre les colons et les autochtones d'Afrique, d'Amérique ou d'Asie ou les découvertes ethnologiques du XIXe siècle. ­

Histoire de l'alimentation / Jean-Pierre Will...

Livre | Williot, Jean-Pierre (1957-....). Auteur | 2021

Une histoire non linéaire de l'alimentation, passant successivement en revue les systèmes de production alimentaire, les modes de consommation, ainsi que les enjeux symboliques, politiques, écologiques et technologiques. ©Electre ...

L'alimentation demain

Livre numérique | Fumey, Gilles | 2019

Faim dans le monde, une malédiction ? (La) / ...

Article | SYRACUSE | Fumey, Gilles (1957-....) | 2023

Qu'elle prenne la forme de la famine ou celle, plus marquée, de l'insécurité alimentaire, la faim touche aujourd'hui jusqu'à un tiers de l'humanité. Comment l'expliquer alors que l'agriculture produit largement de quoi nourrir la ...

À table / textes de Stéphanie Ledu

Livre | Ledu, Stéphanie (1966-....). Auteur | 2010

Les textes courts et instructifs sont écrits sur du papier indéchirable. Ils permettent de pouvoir répondre aux questions des enfants autour du thème de la table. Parmi les thématiques abordées, le rituel alimentaire dans le monde...

Max et Lili décident de mieux manger / scénar...

Livre | Saint-Mars, Dominique de. Auteur | 2017

La grand-mère de Max et Lili fait découvrir aux deux enfants les bienfaits d'une alimentation saine et savoureuse.

À table ! / textes de Juliette Einhorn

Livre | Einhorn, Juliette. Auteur | 2019

Un imagier pour découvrir ce que mangent la coccinelle, la girafe ou la marmotte.

Hello, I am Molly ! : from Ireland / Maisie F...

Livre | Fieschi, Maisie. Auteur | 2020

Partons visiter l'Irlande avec Molly, une jeune Irlandaise de 8 ans ! Chaque double-page nous fais découvrir sa famille, son école, ses amis, sa ferme et ses chevaux. Avec un lexique illustré et le CD de l'histoire dans une ambian...

La cuisine / texte de Cédric Faure

Livre | Faure, Cédric (1978-....). Auteur | 2021

Quinze questions-réponses sur la cuisine et les multiples facettes de l'alimentation : l'origine du sel, le rôle du frigo, les allergies, la réalisation du chocolat. Avec des expériences culinaro-scientifiques à réaliser : observe...

Le tour du monde avec mon baluchon / Yann Que...

Livre | Quenet, Yann. Auteur | 2023

A 50 ans, l'auteur, établi à Saint-Brieuc, décide de réaliser son rêve de toujours, faire le tour du monde. Il quitte son emploi à la Direction départementale de l'équipement et se lance en autodidacte dans la fabrication d'un bat...