Bibliothèques de Bourges

Poire pour la soif (Une) / Florent Quellier

Article | SYRACUSE | Quellier, Florent | 2003

La poire, un fruit de saison. Qui connut son heure de gloire au XVII siècle. Lorsqu'elle était un signe de distinction sociale.

C'est le temps des cerises... / Florent Quell...

Article | SYRACUSE | Quellier, Florent | 2004

Bientôt, nous verrons leurs "gouttes de sang" perler sous la feuille. Dès l'Antiquité, elles étaient convoitées aux tables les plus exigeantes. Les cerises aussi ont une histoire.

Pas de Noël sans une dinde ! / Florent Quelli...

Article | SYRACUSE | Quellier, Florent | 2008

Importée des Amériques, la dinde a conquis en deux siècles les tables françaises. Jusqu'à devenir la viande emblématique de Noël. Comment expliquer un tel succès ?

Histoire du jardin potager / Florent Quellier

Livre | Quellier, Florent (1971-....). Auteur | 2012

Du courtil médiéval au jardin contemporain en passant par le fruitier de l'Ancien Régime, évocation par le texte et l'image de l'évolution historique du potager. ­

Pays de Cocagne, sinon rien ! (Le) / Florent ...

Article | SYRACUSE | Quellier, Florent (1971-....) | 2022

Là-bas, on ne connaît ni le péché originel ni la famine... L'Europe en a rêvé durant plusieurs siècles. Venu des mythologies gréco-latine et celtique, il a bouleversé l'ordre établi, avant d'être récupéré par les pédagogues.

Histoire du jardin potager

Livre numérique | Quellier, Florent | 2023