Bibliothèques de Bourges

L'homme préhistorique est aussi une femme : u...

Livre | Patou-Mathis, Marylène. Auteur | 2020

L'auteure critique la vision patriarcale de la préhistoire. Lorsque la discipline naît au XIXe siècle, elle n'est conduite que par des hommes qui projettent sur ces temps anciens leur vision d'une femme procréatrice au rôle social...

Manger pour aller mieux / Film de Sylvie Dele...

Vidéo | Deleule, Sylvie. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2019

Comprendre l'importance d'une alimentation équilibrée sur la santé et le bien-être est un sujet au coeur de toutes les occupations aujourd'hui. Mais la nutrition est un sujet complexe. Et face à la profusion des régimes et à l'éte...

Mariage chez les Bodin's / Une comédie réalis...

Vidéo | Le Roch, Eric. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2008 , 2012

Nous sommes dans un coin de France très reculé. Christian Bodin, 50 ans, va se marier avec Claudine, la cantinière de l'école du village. Il vit sous la coupe de sa mère Maria, 82 ans, vieille campagnarde intraitable et irascible ...

Les Chasseurs néandertaliens : Entre Plaine d...

Article | SYRACUSE | Patou-Mathis, Marylène | 2003

L'étude des ossements d'animaux fossiles trouvés sur le site de Mutzig Felsburg apporte des informations inédites sur les modes de chasse et de consommation du gibier par les Néandertaliens il y a 40 000 ans.

Lascaux : histoires d'une découverte / Marylè...

Livre | Patou-Mathis, Marylène. Auteur | 2008

Mangeurs de viande : de la Préhistoire à nos ...

Livre | Patou-Mathis, Marylène. Auteur | 2009

Marylène Patou-Mathis a étudié, au cours de ses travaux sur la préhistoire, le rôle et l'impact de la viande sauvage dans les sociétés humaines jusqu'à notre époque. A travers la viande, c'est bien évidemment de la place de l'anim...

La cuisine de la préhistoire / Pascale Binant

Livre | Binant, Pascale (1959-....). Auteur | 1995

Le singe cuisinier : comment la cuisine nous ...

Livre | Stern, Alexandre (1973-....). Auteur | 2020

Un panorama de toutes les étapes de l'évolution de la cuisine, de la société des chasseurs-cueilleurs jusqu'à l'industrialisation de la nourriture. Cette histoire de la cuisine met en perspective l'origine des comportements alimen...

Régime "paléo", un retour aux sources / Par M...

Article | SYRACUSE | Delaby, Marie-Noëlle | 2015

Cette diète très en vogue permettrait de s'affranchir des maladies de nos sociétés modernes, comme le diabète et l'obésité, en s'alimentant comme les chasseurs-cueilleurs du paléolithique. Génétique à l'appui. Est-ce bien sérieux ...

Nos ancêtres, ces flexitariens / Rachel Mulot

Article | SYRACUSE | Mulot, Rachel | 2018

Non, les premiers humains n'étaient pas des carnivores invétérés. De nouvelles études montrent que leur régime alimentaire se révélait très diversifié, mariant graines, fruits, feuilles, fleurs et céréales. Et les modes de prépara...

Quand l'homme est devenu prédateur / Kate Won...

Article | SYRACUSE | Wong, Kate | 2014

Quand et comment nos ancêtres sont-ils devenus de redoutables chasseurs ? Des découvertes récentes éclairent cette question débattue depuis des décennies.

Alimentation. Laitages et ragoûts des premier...

Article | SYRACUSE | Marchand, Grégor | 2020

L'installation très progressive des premières communautés paysannes en Europe, du VIIe au IVe millénaire avant notre ère, s'est accompagnée de multiples mutations culturelles et économiques. Une étude du contenu de céramiques daté...