Le roi Carême / Philippe Alexandre, Béatrix de L'Aulnoit

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Le roi Carême / Philippe Alexandre, Béatrix de L'Aulnoit

Livre

Alexandre, Philippe (1932-2022). Auteur | L'Aulnoit, Béatrix de (1949-....). Auteur

Edité par A. Michel. Paris - 2003

Portrait de Marie-Antoine Carême (1784-1833), une des figures emblématiques de la gastronomie française, qui accéda à une notoriété européenne en cuisinant pour les congrès d'Aix-la-Chapelle, Vienne et Laibach.

Note

Bibliogr. des oeuvres de P. Alexandre et B. de L'Aulnoit, 1 p. Index

Type de document: Livres
Langue: français
Description physique: 443 p.-[8] p. de pl. en noir et en coul. ; couv. ill. en coul. ; 24 cm

Date de publication: 2003

Cotes

B CAR

Sections

Adultes

ISBN: 2-226-14202-9

Sujets

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