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La cerise et le cerisier : japon, clafoutis, bigarreau, kirsh, coeur-de-pigeon, griotte / Michel Rocher
Livre
Edité par Phare international. Paris - 2001
Présente la cerise sous tous ses aspects : histoire de la préhistoire à aujourd'hui, les cerisiers et la cerise dans l'art, les différentes espèces botaniques, comment planter et entretenir un cerisier, récolter les fruits et les utiliser en cuisine, la cerise dans la chanson, dans la poésie. Avec un carnet d'adresses.
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