Allemagne. L'effet boeuf de l'algue rouge / Marcus Rohwetter

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Allemagne. L'effet boeuf de l'algue rouge / Marcus Rohwetter

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Peut-on manger de la viande sans endommager la planète ? En Allemagne, en Australie et ailleurs, une nouvelle génération de chercheurs et d'agriculteurs tente de combiner élevage bovin et lutte contre le réchauffement climatique.

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Note

Source : Die Zeit (Hambourg). Numéro spécial climat.

Description physique: pp.46-48

Date de publication: 2021

Publié dans: Courrier international, 1617, 28 Oct. 2021

Contributeurs

Sprothen, Vera

ISSN: 1154-516X

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