Autonomie alimentaire, une illusion ? (L') / Weronika Zarachowicz | Zarachowicz, Weronika
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Autonomie alimentaire, une illusion ? (L') / Weronika Zarachowicz

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Zarachowicz, Weronika

Transport et approvisionnement bousculés, réserves limitées à trois jours pour certaines grandes villes, agriculture tournée vers l'exportation... La crise du Covid-19 pointe les limites d'un marché alimentaire mondialisé. L'occasion de valoriser les circuits courts et la consommation locale ?

Voir le numéro de la revue «Télérama, 3666, Mercredi 15 Avril 2020»

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