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Sel et salines. L'or blanc de Franche-Comté / Hugues Derouard
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Riche en gisements salifères, la Franche-Comté fut, au moins dès le haut Moyen Age, un haut lieu de l'exploitation du sel - un élément vital, précieux et... lourdement taxé. Témoignages de cette fascinante épopée industrielle, la saline royale d'Arc-et-Senans ainsi que celle de Salins-les- Bains, dans le Jura, sont toutes deux inscrites au patrimoine de l'Unesco.
Voir le numéro de la revue «Détours en France, 212, Décembre-Janvier 2019»
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