On va déguster la France / François-Régis Gaudry & ses amis

0 avis

On va déguster la France / François-Régis Gaudry & ses amis

Livre

Edité par Marabout. Vanves - 2017

Pour tout connaître de la gastronomie française, de ses grands chefs cuisiniers à ses recettes emblématiques, des variétés de vins comme des contenants de boisson, des produits régionaux au vocabulaire spécifique. Un guide inspiré par l'émission culinaire de France Inter, On va déguster.

Note

La couv. porte en plus : un inventaire mordant, du cornichon... aux menus de l'Elysée !
Index. Bibliogr.

Type de document: Livres
Langue: français
Description physique: 1 vol. (431 p.) ; ill. en coul. ; 34 cm ; 1 poster

Date de publication: 2017

Cotes

641.58 FRA

Sections

Adultes

ISBN: 978-2-501-11672-5
EAN: 9782501116725

Popularité: Document emprunté 2 fois ces 6 derniers mois

Sujets

Cuisine française

Classification

Economie domestique. Vie à la maison

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

On va déguster l'Italie / François-Régis Gaud...

Livre | Gaudry, François-Régis. Auteur | 2020

Nourri d'Italie depuis qu'il est tout petit, François-Régis Gaudry a rassemblé ses amis de l'Hexagone et de la Botte pour concocter un ambitieux et joyeux pêle-mêle de savoirs et de saveurs. Pourquoi la crème est-elle un crime dan...

Du même sujet

Entre les bras : La cuisine en héritage / un ...

Vidéo | Lacoste, Paul. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2012 , 2012

Une immersion dans l'un des plus grands restaurants du monde au moment de la passation du père au fils. En 2009, Michel Bras, à la tête d'un restaurant 3 étoiles , au coeur de l'Aubrac, décide de passer la main à son fils Sébastie...

Cake : les cakes étonnants de Jean Sulpice : ...

Livre | Sulpice, Jean (1973-....). Auteur | 2022

Cinquante recettes de cakes sucrés et salés par un chef étoilé : cake farci au chou-fleur et curry, cake au bleu fermier et céleri, cake au citron meringué, fraisier cake au citron, entre autres. ©Electre 2022

Les carnets de cuisine de George Sand : 80 re...

Livre | Lacroix, Muriel. Auteur | 2013

80 recettes choisies et expliquées, tirées des carnets de George Sand retrouvés dans son domaine de Nohant. Avec des extraits, des documents d'époque et des photographies de la demeure de l'écrivain.

La France des chefs : et leurs 75 recettes / ...

Livre | André, Jean-Louis (1961-....). Auteur | 2003

Ce tour de France des grands chefs de la cuisine française présente chacun d'entre eux dans son terroir, son environnement et dans sa cuisine. Chacun confie cinq de ses recettes préférées. Un tour de France de la gastronomie à tra...

Cuisine régionale / Julie Bocage

Livre | Bocage, Julie. Auteur | 1993

100 % régional ! : le Tour de France en 100 r...

Livre | Duval, Stéphanie (1968-....). Auteur | 2014

Un livre chevalet pour confectionner des recettes de la France entière, de la flammekueche alsacienne aux cannelés bordelais, et consulter les explications durant la réalisation des plats. En supplément, des fiches détaillent un p...

Ceux qui ont emprunté ont aussi emprunté

Le Bureau des légendes : Saison 3, épisodes 4...

Vidéo | Rochant, Eric. Instigateur. Scénariste | 2016 , 2017

Malotru est otage aux mains de Daech et le DGSE tente de la sortir de cet enfer, avec l'aide de Nadia et ses contacts syriens. La CIA n'est pas enthousiaste à l'idée de voir revenir l'otage et du scandale potentiel de sa trahison....

Le Bureau des légendes : Saison 3, épisodes 7...

Vidéo | Rochant, Eric. Instigateur. Scénariste | 2016 , 2017

Chargement des enrichissements...