Les Microbes à notre service / Hélène Gélot | Gélot, Hélène
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Les Microbes à notre service / Hélène Gélot

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Gélot, Hélène | Bollard, Marine

Dans notre inconscient collectif, les virus, bactéries et autres microorganismes ont mauvaise réputation. Pourtant, nous les utilisons de plus en plus. De l'agroalimentaire à la médecine, voici leurs principales applications.

Voir le numéro de la revue «Pour la science, 469, Novembre 2016»

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