Hormone qui réprime les envies de sucre (Une) / Oriane Dioux

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Dioux, Oriane

Après l'ingestion d'une nourriture sucrée, le foie fabrique une hormone qui, transportée par le sang, pénètre dans le cerveau, permettant ainsi de freiner l'appétit pour le sucre.

Voir le numéro de la revue «La Recherche, 509, Mar. 2016»

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