Moulins du Berry : aux confins du Berry, de la Marche et du Poitou / Guillaume Cotinat | Cotinat, Guillaume. Auteur
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Moulins du Berry : aux confins du Berry, de la Marche et du Poitou / Guillaume Cotinat

Livre

Cotinat, Guillaume. Auteur

Edité par Geste. La Crèche (Deux-Sèvres) - 2015

Histoire des moulins à blé dans cette région depuis le XVIIe siècle. L'auteur inventorie les différents modèles de ces bâtiments, sur le plan architectural et technique (mécanisme de la meule et disposition des roues), et décrit leur évolution à l'époque industrielle, jusqu'à l'émergence de la minoterie qui les a condamné à disparaître.

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