Friteuses. Vous les voulez avec ou sans bain d'huile ? / Fanny Guibert | Guibert, Fanny
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Friteuses. Vous les voulez avec ou sans bain d'huile ? / Fanny Guibert

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Guibert, Fanny

Passage au crible, en mai 2015, des friteuses électriques vendues en France. Un appareil électroménager en pleine évolution qui doit répondre aux attentes des consommateurs : rendre les frites moins grasses et diminuer les odeurs de cuisson. La réponse développée par les industriels, les appareils à air chaud qui permettent de réduire l'apport en huile pour la cuisson. Autre tendance : le développement de modèles semi-professionnels.

Voir le numéro de la revue «60 millions de consommateurs, 504, Mai 2015»

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