Pourquoi vous avez faim... ou pas ! / Gilles Mithieux | Mithieux, Gilles
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Pourquoi vous avez faim... ou pas ! / Gilles Mithieux

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Mithieux, Gilles

Pour réguler la sensation de faim, le cerveau sonde en permanence les réserves énergétiques et nutritionnelles de l'organisme. Les échanges nerveux avec le système digestif joueraient un rôle clef.

Voir le numéro de la revue «Pour la science, 449, Mars 2015»

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