"Le goût du terroir redessine des liens entre les générations" / Aline Kiner

0 avis

"Le goût du terroir redessine des liens entre les générations" / Aline Kiner

Article

Kiner, Aline (1959-2019)

Pour Jean-Pierre Poulain, la table met en scène les valeurs d'une société. Face à un discours nutritionnel individualiste, de nouvelles solidarités émergent.

Voir le numéro de la revue «Sciences et avenir. Hors série, 174, Mai 2013»

Autres articles du numéro «Sciences et avenir. Hors série»

Note

Fait partie d'un dossier de 25 articles intitulé "Bien manger. La santé par le naturel".

Description physique: pp.6-8

Date de publication: 2013

Publié dans: Sciences et avenir. Hors série, 174, Mai 2013

Sujets

Suggestions

Du même auteur

Païen jusque dans les églises (Du) / Aline Ki...

Article | SYRACUSE | Kiner, Aline (1959-2019) | 2013

Scènes scatologiques, masques grimaçants, exhibition de sexes : dans les hauteurs des églises romanes, aux chapiteaux des colonnes ou à l'ombre des corniches, se cache toute une imagerie inattendue, d'une verve et d'une liberté ja...

"La fête est liée à la survie depuis des mill...

Article | SYRACUSE | Kiner, Aline (1959-2019) | 2013

Noël, Pâques, la Toussaint : nous renouons, à travers ces rites festifs, avec des temps oubliés où les hommes tentaient de se concilier le ciel et la terre.

Michel Spiro, physicien : "Nous nous inscrivo...

Article | SYRACUSE | Kiner, Aline (1959-2019) | 2013

De l'infiniment grand à l'infiniment petit, les découvertes des dernières décennies ont bouleversé notre appréhension du monde. Et de la place que nous y tenons.

"Notre vie est-elle forcément meilleure que c...

Article | SYRACUSE | Kiner, Aline (1959-2019) | 2014

Le rapport au monde des peuples anciens était plus immédiat que le nôtre, leurs savoirs empreints de magie. Ces différences questionnent nos certitudes.

"Des lieux dotés d'une vie propre, d'une âme ...

Article | SYRACUSE | Kiner, Aline (1959-2019) | 2014

Châteaux, villages, ponts... Nombre de lieux maudits remontent au Moyen Age. Des territoires de fantasme aujourd'hui réinvestis par notre imaginaire.

Fabienne Malagnac, professeurs de génétique à...

Article | SYRACUSE | Kiner, Aline (1959-2019) | 2014

Grâce à eux, la vie a conquis la terre. Ces organismes étranges, ni plantes ni animaux, ont une biologie surprenante qui fascine les chercheurs par sa complexité.

Du même sujet

Sur l'Adamant / Film de Nicolas Philibert

Vidéo | Philibert, Nicolas. Metteur en scène ou réalisateur | 2022 , 2023

L'Adamant est un Centre de Jour unique en son genre : c'est un bâtiment flottant. Édifié sur la Seine, en plein coeur de Paris, il accueille des adultes souffrant de troubles psychiques, leur offrant un cadre de soins qui les stru...

On va déguster l'Italie / François-Régis Gaud...

Livre | Gaudry, François-Régis. Auteur | 2020

Nourri d'Italie depuis qu'il est tout petit, François-Régis Gaudry a rassemblé ses amis de l'Hexagone et de la Botte pour concocter un ambitieux et joyeux pêle-mêle de savoirs et de saveurs. Pourquoi la crème est-elle un crime dan...

Une farouche liberté / Gisèle Halimi avec Ann...

Livre | Halimi, Gisèle (1927-2020). Auteur | 2020

G. Halimi, avocate, militante et femme politique, témoigne de son parcours et de son activisme, de la lutte contre la colonisation à la cause des femmes. Elle invite les jeunes générations à s'engager pour l'égalité entre hommes e...

Green washing : fabriquer ses produits ménage...

Livre | Berg, Cécile. Auteur | 2016

Des conseils pratiques et des recettes pour préparer des produits ménagers écologiques et pour nettoyer et entretenir la maison et le linge en préservant l'environnement et sa santé.

Rapiécer et raccommoder / Kerstin Neumüller

Livre | Neumüller, Kerstin. Auteur | 2019

Des techniques et des astuces de raccommodage et d'empiècement à la main ou à la machine : coudre un bouton, empiéter un jean, entretenir un cuir, rapiécer un trou de façon discrète ou de manière décorative. Avec un chapitre sur l...

L'éclaireuse : entretiens avec Marie de Henne...

Livre | Hennezel, Marie de (1946-....). Auteur | 2024

Opposée au suicide assisté, M. de Hennezel dénonce l'abandon des personnes âgées par les pouvoirs publics puis propose des solutions innovantes à mettre en place pour une meilleure inclusion de cette population et contre leur pert...

Chargement des enrichissements...