Bibliothèques de Bourges

Histoire du big bang : la vision des vainqueu...

Article | SYRACUSE | Lepeltier, Thomas (1967-....) | 2005

Univers parallèles / Thomas Lepeltier

Livre | Lepeltier, Thomas (1967-....). Auteur | 2010

Historien des sciences, auteur notamment de Darwin hérétique, T. Lepeltier revient sur la théorie du physicien Hugh Everett : un système peut se trouver dans une infinité d'états différents avant qu'une mesure ne le fige dans un é...

Un autre cosmos ?

Livre numérique | Lepeltier, Thomas | 2017

Jusqu'où se soucier des générations futures ?...

Article | SYRACUSE | Lepeltier, Thomas (1967-....) | 2023

Un nouveau courant de pensée postule le longtermisme et affirme que notre priorité morale est d'oeuvrer au bien-être des générations futures... Au risque de nuire aux générations présentes.

Pour ou contre la croissance ? / Thomas Lepel...

Article | SYRACUSE | Lepeltier, Thomas (1967-....) | 2023

Le débat qui fait rage depuis un demi-siècle entre partisans de la croissance et de la décroissance a tourné à l'impasse. Quels sont les arguments et les imaginaires des uns et des autres ?

Capitalisme est-il mortel ? (Le) / Thomas Lep...

Article | SYRACUSE | Lepeltier, Thomas (1967-....) | 2023

Depuis sa naissance, le capitalisme fait l'objet de violentes attaques. Hier soupçonné d'être un instrument de domination, aujourd'hui accusé de détruire la planète, il s'adapte, se reformule. Et résiste.

Qui veut la peau des vaches ? / Claude Aubert

Livre | Aubert, Claude (1936-....). Auteur | 2022

Un plaidoyer en faveur des vaches dans lequel l'auteur dénonce les élevages intensifs. Il invite à améliorer leur qualité de vie, notamment en les laissant grandir dans les prés, ce qui est essentiel pour la préservation de la bio...

Meat / Film de Frederick Wiseman

Vidéo | Wiseman, Frederick. Metteur en scène ou réalisateur | 2015 , 2015

Sur l'élevage de masse des boeufs pour la consommation de viande, et l'abattoir, jusqu'au hamburger dans une immense entreprise du Colorado

Pandémies, une production industrielle / Luci...

Livre | Leclair, Lucile (1991?-....). Auteur | 2020

Face au développement sans frein du système industriel de l'élevage et à l'émergence accrue de nouvelles maladies dans les troupeaux depuis la fin des années 1990, le protocole de Carthagène, signé en 2000, a fixé des normes axées...

Argentine. Le bétail quitte Buenos Aires / Ma...

Article | SYRACUSE | Centenera, Mar | 2022

Depuis 1901, la capitale argentine abritait le plus grand marché aux bestiaux d'Amérique du Sud. Il va désormais s'installer en province. Une révolution dans ce pays carnivore par excellence.

On mange bien les chevaux / Daniel Roche

Article | SYRACUSE | Roche, Daniel | 2013

Une viande plus honteuse qu'impure ? L'affaire des lasagnes au cheval est l'occasion de réfléchir sur ce tabou.

Naturel pour le meilleur et pour le reste / S...

Livre | Bonnec, Sidonie (1977-....). Auteur | 2019

Ce guide permet de recourir à des ingrédients naturels dans les différents domaines de la vie domestique, de l'alimentation aux cosmétiques en passant par le soin des enfants, l'hygiène et les animaux de compagnie. Les auteures ex...