La Crise de la vache folle : C'était il y a 15 ans... / Anne Debroise

0 avis

La Crise de la vache folle : C'était il y a 15 ans... / Anne Debroise

Article

Troupeaux entiers brûlés, farines animales, mystérieux prion... En 1996, l'épidémie d'encéphalopathie spongiforme bovine débouche sur une crise sans précédent qui révélera les failles de l'industrie agroalimentaire. Et imposera le principe de précaution... qui aujourd'hui fait débat.

Voir le numéro de la revue «Science et vie, 1122, Mars 2011»

Autres articles du numéro «Science et vie»

Note

Dossier de 4 articles.

Description physique: pp.102-112

Date de publication: 2011

Publié dans: Science et vie, 1122, Mars 2011

Sujets

Suggestions

Du même auteur

Les mystères du cerveau : connaître et soigne...

Livre | Debroise, Anne (1973-....). Auteur | 2005

Point sur les connaissances actuelles concernant le cerveau : ses fonctions vitales (respiration, sommeil...) et élaborées (langage, émotions, conscience..) ainsi que ses troubles organiques ou psychologiques.

Petit atlas des phénomènes naturels / Anne De...

Livre | Debroise, Anne (1973-....). Auteur | 2003

Recense et explique tous les phénomènes naturels volcaniques, météorologiques, astronomiques...que l'on peut rencontrer dans le monde.

Le climat : jeu dangereux : quelques prévisio...

Livre | Jouzel, Jean (1947-....). Auteur | 2004

Devant la tendance nette au réchauffement de la planète depuis 15 ans, ce livre tente de répondre aux questions que chacun peut se poser : les coupables, sont-ce les activités humaines, les gaz à effet de serre?

Les maladies émergentes : quand les virus voy...

Livre | Debroise, Anne (1973-....). Auteur | 2006

Présentation des principes de l'émergence d'une maladie et de sa propagation. Les risques de contamination et les moyens pour endiguer les maladies sont décrits. Les pathologies nouvelles et celles qui refont surface sont égalemen...

Le climat : jeu dangereux : dernières nouvell...

Livre | Jouzel, Jean (1947-....). Auteur | 2007

Il n'y a plus de doute : le climat change. Ce livre tient compte des données les plus récentes et tente de répondre dans un langage simple à quelques questions cruciales : "Quel est l'impact de l'activité humaine sur le climat ?",...

Virus marins : Le climat dépend peut-être d'e...

Article | SYRACUSE | Debroise, Anne | 2010

Inconnus il y a vingt ans, les virus marins apparaissent aujourd'hui comme un rouage essentiel de la machinerie climatique. Car les plus petites entités biologiques de la planète sont aussi les plus nombreuses dans les océans. A c...

Du même sujet

Attention dans la maison / docteur Catherine ...

Livre | Dolto, Catherine (1946-....). Auteur | 2021

Cet album explique aux enfants les nombreux dangers présents dans une maison : appareils électriques, produits toxiques, prises de courant, entre autres. Il les invite à la prudence et à la vigilance.

Les dangers domestiques / Lucie Voisin, Loïc ...

Livre | Voisin, Lucie. Auteur | 2020

Des tirettes à actionner, des volets à soulever et des roues à tourner pour sensibiliser l'enfant aux dangers de la maison et lui apprendre les gestes préventifs : tourner le manche de la casserole, se tenir à la rampe de l'escali...

Le code de la route / textes de Pascale Hédel...

Livre | Hédelin, Pascale. Auteur | 2019

Seize questions sur les thèmes du code de la route et de la sécurité routière.

Les gestes qui sauvent / Stéphane Frattini, J...

Livre | Frattini, Stéphane (1964-....). Auteur | 2023

Un album avec des volets, des tirettes et des roues pour découvrir les gestes de premier secours : fermer le portillon de la piscine, contacter les secours, mettre une personne en position latérale de sécurité, etc.

De la maladie de la vache folle à celle de Cr...

Livre | Cassuto, Jill-Patrice (1947-....). Auteur | 1999

En mars 1996, le ministre britannique de la santé révèle que l'agent encore inconnu responsable de la maladie de la vache folle serait transmissible à l'homme. Hématologue, l'auteur fait le point sur l'encéphalopathie spongiforme ...

Histoire de la vache folle / Pierre-Marie Lle...

Livre | Lledo, Pierre-Marie. Auteur | 2001

En retraçant l'histoire scientifique et médiatique de la vache folle, en évaluant les politiques adoptées et mises en oeuvre, l'auteur, neurobiologiste, entend tirer les leçons des erreurs commises par la communauté scientifique, ...

Chargement des enrichissements...