Une seule Terre pour nourrir les hommes / Florence Thinard

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Une seule Terre pour nourrir les hommes / Florence Thinard

Livre

Thinard, Florence (1962-....). Auteur

Edité par Gallimard jeunesse. Paris - 2009

A partir d'une description du sol et des plantes, l'ouvrage explore les techniques agricoles et les modes d'élevage ainsi que leurs conséquences sur la société et l'environnement. Il aborde ainsi l'alimentation sous ses divers aspects à travers le commerce international, la cuisine des cinq continents, les épices ou les plats surgelés, le goût et la santé. Prix Terre en vue 2009, à Montreuil.

Note

Glossaire. Index

Type de document

Livres Jeunesse

Public de destination

Bons lecteurs (à partir de 9 ans)

Langue

français

Description physique

1 vol. (125 p.) ; ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 23 x 29 cm

Date de publication: 2009

Contributeurs

Le Gall, Loïc (1974-....). Illustrateur

Cotes

J 641.3 THI

Sections

Jeunesse

ISBN: 978-2-07-062679-3
EAN: 9782070626793

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Sujets

Classification

Littérature américaine en anglais

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