Lait, vin, fromages... : La chasse aux faussaires est ouverte / Madeleine Ferrières

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Lait, vin, fromages... : La chasse aux faussaires est ouverte / Madeleine Ferrières

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A côté de la grande loi de séparation des Eglises et de l'Etat, il y eut d'autres lois votées en 1905. Ainsi celle réprimant les fraudes alimentaires.

Voir le numéro de la revue «L' Histoire, no. 304, 2005-12»

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Description physique: pp.28-29

Date de publication: 2005

Publié dans: L' Histoire, no. 304, 2005-12

Sujets

Industries agroalimentaires -- Qualité -- Contrôle, Histoire

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