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Mollusques et crustacés : la pêche à pied / Sophie Rozen-Faou, André Rozen
Livre
Edité par Nathan. [Paris] - 2008
Ce guide permet d'identifier les principaux mollusques et crustacés selon leur classification et leur milieu grâce à 70 photos et à un code couleur. Des textes simples et complets présentent la description, l'habitat, le mode de vie, l'alimentation et la période de pêche. Des pictogrammes aident à repérer les coquillages comestibles, à consommer crus ou cuits.
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