Nouvelles miches et vieilles farines / Laurence Gounel | Gounel, Laurence
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Nouvelles miches et vieilles farines / Laurence Gounel

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Gounel, Laurence

Recettes innovantes, (re)valorisation des savoir-faire et des circuits courts. La boulangerie s'offre une deuxième jeunesse gourmande et n'en finit pas de susciter des vocations.

Voir le numéro de la revue «Le Point, 2631, Vendredi 6 Janvier 2023»

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