Bûches de Noël. La fête aux additifs / Domitille Vey

Article

Casalegno, Elsa | Vey, Domitille

Les bûches vendues au rayon surgelés des grandes surfaces contiennent trop d'additifs, d'arômes et autres substances ajoutées. Un conseil, lisez les étiquettes !

Voir le numéro de la revue «Que choisir ?, 619, Décembre 2022»

Autres articles du numéro «Que choisir ?»

Suggestions

Du même auteur

Vinaigres et crèmes balsamiques. Ce colorant qui gâche la recette / Domitille Vey | Vey, Domitille

Vinaigres et crèmes balsamiques. Ce colorant ...

Article | SYRACUSE | Vey, Domitille | 2024

Condiment incontournable de la cuisine italienne, le vinaigre balsamique de Modène a conquis les tables françaises. Nous en avons testé 17, ainsi que 8 crèmes balsamiques. Des résultats contrastés, mais pas de souci particulier, e...

Affichage nutritionnel. Quand l'agroalimentaire complote / Elsa Casalegno | Casalegno, Elsa

Affichage nutritionnel. Quand l'agroalimentai...

Article | SYRACUSE | Casalegno, Elsa | 2018

Dès 2016, six géants de l'agroalimentaire se sont organisés pour contrer les affichages nutritionnels en Europe et imposer leur propre logo. Ils n'ont pas pu empêcher le Nutri-Score d'être adopté en France, en Belgique puis en Esp...

Pêche. Acheter durable / Elsa Casalegno | Casalegno, Elsa

Pêche. Acheter durable / Elsa Casalegno

Article | SYRACUSE | Casalegno, Elsa | 2019

Le tiers des poissons sont pêchés dans des conditions qui ne permettent pas d'assurer le renouvellement de leur population. Le consommateur, lors de ses achats, peut choisir de préserver les ressources en se portant sur des espèce...

Viande de cheval. Retour sur une fraude très organisée / Elsa Casalegno | Casalegno, Elsa

Viande de cheval. Retour sur une fraude très ...

Article | SYRACUSE | Casalegno, Elsa | 2019

Le procès de la fraude à la viande de cheval s'est achevé le 13 février 2019. Le Parquet a requis des peines de prison ferme à l'encontre des deux principaux instigateurs. Cette affaire met en évidence des circuits d'approvisionne...

Aspirateurs traîneaux. L'étiquette énergie réduite en poussière / Elsa Casalegno | Casalegno, Elsa

Aspirateurs traîneaux. L'étiquette énergie ré...

Article | SYRACUSE | Casalegno, Elsa | 2019

Ne cherchez plus la vignette "énergie" avec ses bandes horizontales allant du rouge au vert et ses lettres de A+++ à D. Cet étiquetage européen instauré en septembre 2014, qui vise à informer les consommateurs du niveau d'efficaci...

Viande in vitro. Adieu veau, vache, cochon... / Elsa Casalegno | Casalegno, Elsa

Viande in vitro. Adieu veau, vache, cochon......

Article | SYRACUSE | Casalegno, Elsa | 2019

La viande "in vitro", ou de synthèse, met en avant des avantages environnementaux et de bien-être animal. Mais elle est fabriquée en laboratoire avec un cocktail de nutriments fournis par l'industrie chimique et quelques cellules ...

Du même sujet

Mes goûters maison : 58 recettes / Amandine Cooking | Amandine cooking (1989-....). Auteur

Mes goûters maison : 58 recettes / Amandine C...

Livre | Amandine cooking (1989-....). Auteur | 2021

La blogueuse culinaire revisite une cinquantaine de goûters classiques de la cour de récréation afin de privilégier le fait maison plutôt que les fabrications industrielles : biscuits, moelleux, croustillants, goûter façon petit d...

Je veux faire un gâteau mais je n'ai pas : de farine, d'oeuf, de sucre, de beurre : 60 recettes pour pallier les manques / Aurélie Thérond | Thérond, Aurélie. Auteur

Je veux faire un gâteau mais je n'ai pas : de...

Livre | Thérond, Aurélie. Auteur | 2022

Plus de soixante recettes pour réaliser des desserts gourmands alors qu'il manque un ingrédient essentiel : riz au lait à la vanille et à la cannelle, moelleux au chocolat et aux amandes, flan coco, barres de céréales, macarons au...

Desserts hygge : 60 douceurs pour savourer l'art de vivre scandinave / Brontë Aurell | Aurell, Brontë. Auteur

Desserts hygge : 60 douceurs pour savourer l'...

Livre | Aurell, Brontë. Auteur | 2017

Une soixantaine de recettes de desserts scandinaves : biscuits à l'orange et au gingembre, friandises au rhum, gâteau lune au citron ou encore carrés danois aux graines de pavot.

Desserts sains et gourmands / Valérie Cupillard | Cupillard, Valérie (1967-....). Auteur

Desserts sains et gourmands / Valérie Cupilla...

Livre | Cupillard, Valérie (1967-....). Auteur | 2013

Des astuces et des conseils pour choisir ses ingrédients d'origine végétale (beurre d'oléagineux, laits végétaux, etc.), pour s'adapter aux intolérances et pour diminuer le sucre et les graisses. Valérie Cupillard propose des plat...

Mes goûters 100 % faits maison / Lucie de la Héronnière et Mélanie Guéret | La Héronnière, Lucie de (1988?-....). Auteur

Mes goûters 100 % faits maison / Lucie de la ...

Livre | La Héronnière, Lucie de (1988?-....). Auteur | 2019

Quarante recettes de goûters inspirées de produits de marque disponibles en supermarché, brownies, barquettes aux fruits ou encore flans au caramel, à réaliser par les enfants avec des ingrédients sains. Avec des conseils et des a...

Gâteaux de mamie |

Gâteaux de mamie

Livre | 2020

65 recettes de gâteaux divers à réaliser tels que des clafoutis, des tartes ou encore des biscuits. ©Electre 2021

Chargement des enrichissements...