Syracuse

Nos enfants nous accuseront / un film de Jean...

Vidéo | Jaud, Jean-Paul. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2008 , 2010

Ce film raconte la courageuse initiative d'un village français, Barjac, situé dans le Gard, qui décide d'introduire le bio de proximité dans la restauration scolaire du village. Le réalisateur brosse un portrait sans concession su...

Ces Fromages qu'on assassine / un film de Joë...

Vidéo | Santoni, Joël. Metteur en scène ou réalisateur | 2010

Croûtes fleuries ou lavées, pâtes molles, pressées ou cuites, chaque fromage est rattaché à une région, un terroir, à des mentalités tranchées et parfois opposées. Mais il y a fromages et fromage. Dans les linéaires des grandes su...

Beaujolais nouveau est éternel ! (Le) / Péric...

Article | SYRACUSE | Légasse, Périco | 2021

Le rituel ne renouera pas avec ses grandes heures, mais lorsqu'il célèbre la naissance du vin vertueux, il demeure un incomparable moment de bonheur pour qui apprécie les charmes du cépage gamay dans sa prime jeunesse.

Comment le lobby laitier se joue de la Républ...

Article | SYRACUSE | Légasse, Périco | 2022

Alors que la haute juridiction administrative confirmait l'interdiction de ce label frauduleux par une ordonnance du 24 décembre 2020, les industriels du camembert pasteurisé persistent à user de la formule "fabriqué en Normandie"...

Froid de canard sur l'élevage en plein air / ...

Article | SYRACUSE | Légasse, Périco | 2022

Frappés de plein fouet par une épidémie de grippe aviaire que favorisent les concentrations de la filière intensive, les petits producteurs de foie gras payent les pots cassés d'une politique agricole dictée par le lobby agro-indu...

Confessions de chefs... ou le goût de mettre ...

Article | SYRACUSE | Légasse, Périco | 2022

Passant du crime à la gamelle avec une gourmandise non feinte, Alain Bauer décrypte, à travers 60 conversations, la mutation d'une profession éprouvée par la pandémie. Ou comment un chef doit repenser le restaurant de l'après-Covi...

Bulletin national de l'Association des diplôm...

Livre | Société nationale des meilleurs ouvriers de France | 1954

Meilleurs Ouvriers de France. Et si vous saut...

Article | SYRACUSE | Seifert, Mathilde | 2019

Tout le monde connaît ces cols de veste ou ces médailles bleu-blanc-rouge, mais que représentent-ils exactement ? Alors que les prix de la 26ème édition ont été décernés en mai 2019, "Rebondir" décrypte le concours des Meilleurs O...

Les meilleurs ouvriers de France : [expositio...

Livre | 2017

Publié à l'occasion de l'exposition " Les Meilleurs Ouvriers de France" au Musée des Arts et Métiers, ce "catalogue-enquête" propose une exploration originale des gestes techniques d'excellence. Mêlant récits de vie, études sur ...

La RAEP par l'exemple : reconnaissance des ac...

Livre | Beyssade, Sylvie (1952-....). Auteur | 2011

La RAEP en 18 étapes : reconnaissance des acq...

Livre | Quillien, Philippe-Jean. Auteur | 2016

Fonction publique, le guide des concours / Vi...

Livre | Desmond-Salinas, Victoria. Auteur | 2018

Après une brève description du recrutement des fonctionnaires et de leur carrière, les différents concours sont présentés sous forme de fiches avec leur intitulé, leur catégorie, les conditions d'accès, les dates prévisionnelles, ...