Syracuse

Boulanger, quelle histoire ! Du pain et des p...

Article | SYRACUSE | Kaplan, Steven Laurence (1943-....) | 2023

Cet artisan, qui occupait une place essentielle dans notre société, est aujourd'hui menacé par les changements alimentaires et les aléas économiques.

Le retour du bon pain : une histoire contempo...

Livre | Kaplan, Steven Laurence (1943-....). Auteur | 2002

Histoire de la renaissance de la baguette et du bon pain, ses coulisses et ses adresses. Mais le bon pain, c'est quoi ? Comment le définir ? Comment en parler ? Peut-on objectiver le plaisir et le goût du pain ? Comment fait-on du...

La fin des corporations / Steven L. Kaplan

Livre | Kaplan, Steven Laurence (1943-....). Auteur | 2001

Montre le fonctionnement, au XVIIIe siècle, des communautés d'arts et métiers qui existaient dans le royaume, depuis les assemblées villageoises jusqu'aux parlements, puis analyse les résurgences du corporatisme sous Vichy et, plu...

Adieu 89 / Steven L. Kaplan

Livre | Kaplan, Steven Laurence (1943-....). Auteur | 1993

Notre-Dame brûle / Film de Jean-Jacques Annau...

Vidéo | Annaud, Jean-Jacques (1943-....). Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2021 , 2022

Le 15 avril 2019, un violent incendie se déclare dans la cathédrale Notre-Dame de Paris. Des femmes et des hommes vont tout faire pour sauver l'édifice.

La tour Eiffel / texte de Stéphanie Ledu

Livre | Ledu, Stéphanie (1966-....). Auteur | 2018

Un album pour découvrir l'histoire de la tour Eiffel, sa construction, les innovations et les nouveautés technologiques qu'elle a nécessitées jusqu'à aujourd'hui, ainsi que la vie de Gustave Eiffel.

Les vies rêvées de la baronne d'Oettingen : r...

Livre | Snégaroff, Thomas (1974-....). Auteur | 2024

Amoureuse de l'avant-garde, peintre, poétesse et femme passionnée, H. d'Oettingen, née Miontchinksa en Ukraine, a été à la fois muse et mécène. Cette enquête intime et littéraire reconstitue le destin de cette figure de la Belle E...

Missak Manouchian : une vie héroïque / scénar...

Livre | Daeninckx, Didier (1949-....). Auteur | 2024

En 1924, Missak Manouchian quitte le Liban. Installé en France, il intègre le Parti communiste et s'engage dans la Résistance. Chef militaire des FTP-MOI, il est arrêté et torturé. Avant d'être exécuté en 1944 dans la clairière du...

Une saison en Éthiopie : Chinafrique, état d'...

Livre | Lebhour, Karim (1974-....). Auteur | 2023

Karim est journaliste, correspondant à l'étranger pour des médias français. Après des années passées à New York, il trouve un poste à Addis-Abeba. Il y fait la connaissance de Vincent, un autre journaliste installé en Ethiopie dep...

Au cœur du bois / Film de Claus Drexel

Vidéo | Drexel, Claus. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2022 , 2022

Dans le légendaire Bois de Boulogne, Samantha, Isidro, Geneviève et les autres font le plus vieux métier du monde. Entre confidences, humour et dignité, ils et elles nous emmènent au cœur du Bois...