Syracuse

Sancerre : terre et vins d'enchantement / Lau...

Livre | Sorcelle, Laurent (1961-....). Auteur | 2012

Cet ouvrage raconte l'histoire de Sancerre, ses arômes, ses origines, son mystère.

L'incroyable histoire du vin : de la préhisto...

Livre | Casanave, Daniel (1963-....). Illustrateur | 2019

A travers les âges, les personnages historiques et les techniques viticoles, Bacchus, le dieu romain du vin, se place en narrateur pour faire le récit de dix mille ans d'histoire de cet alcool. Avec un nouveau chapitre consacré au...

Wine Calling / Film de Bruno Sauvard

Vidéo | Sauvard, Bruno. Metteur en scène ou réalisateur | 2019 , 2018

Depuis une dizaine d'années, le monde du vin est en pleine effervescence, bousculé par une contre-culture comme le rock a pu l'être par le punk en son temps. Un peu partout en France et plus particulièrement en Occitanie, de joyeu...

Alerte rouge dans les vignobles / Loïc Chauve...

Article | SYRACUSE | Chauveau, Loïc | 2018

Menacés par le réchauffement climatique, les ceps sont aussi victimes de maladies amplifiées par de mauvais pratiques. Une chercheuse parcourt les exploitations pour mobiliser les vignerons afin d'enrayer la perte de 10 % de la pr...

Ampélographie : traité général de viticulture...

Livre | Viala, Pierre (1859-1936). Auteur | 1991

Dix préceptes pour une vigne fière et joyeuse...

Article | SYRACUSE | Couston, Jérémie | 2021

Le monde du vin est en crise, et le dérèglement climatique n'arrange rien. En Bourgogne, dans le jura et dans le Quercy, rencontre avec des vignerons qui inventent la viticulture de demain.