Les recettes berrichonnes de Maguy / textes et photos, Maguy Cluzel-Bugny

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Les recettes berrichonnes de Maguy / textes et photos, Maguy Cluzel-Bugny

Livre

Edité par La Bouinotte. Châteauroux (Indre) - 2020

Soixante recettes du Berry, de la gouère de Brenne aux choux à la crème en passant par la soupe à l'ortruge, la salade de pissenlits, la galette de pommes de terre, la brioche aux gratons, les oeufs durs à l'oseille, la carpe farcie, le lapin en gibelotte, le navarin d'agneau, le boeuf aux carottes, la daube de sanglier, le chanciau, le poirat et le moka au café. ©Electre 2020

Note

Bibliogr. p. 141

Type de document

Livres ; Ouvrages exclus du prêt

Public de destination

Tout public

Langue

français

Description physique

1 vol. (137 p.) ; ill. en coul. ; 22 x 28 cm

Date de publication: 2020

Cotes

641.58 CEN
By 18478

Sections

Adultes ; Fonds Local

ISBN: 978-2-36975-141-0
EAN: 9782369751410

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Sujets

Cuisine berrichonne

Classification

Economie domestique. Vie à la maison

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