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C'est pas sorcier - A boire et à manger / Une émission réalisée par François Chayé
Vidéo
Edité par Riff International Production / France 3 (prod.) ; RDM Vidéo (éd.) - 1994 - 2015
Fred et Jamy nous dévoilent les coulisses d'un grand restaurant. Qu'est-ce que le goût et les arômes ? Comment perçoit-on le sucré et le salé ? Pourquoi les aliments ont-ils du goût? Que se passe-t-il quand on fait cuire un aliment ? Comment les goûts se révèlent-ils ?