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Le pain / Françoise Laurent, Nicolas Gouny
Livre
Edité par les Editions du Ricochet. [Nice] - 2015
Des informations essentielles sur le pain, ses modes de fabrication, les origines de la farine, la culture du blé, son impact sur l'environnement, etc.
Voir la collection «Je sais ce que je mange, 2015»
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