Le Pâté de foie gras de Strasbourg / Eric Mension-Rigau

Article

Mension-Rigau, Eric

Ce mets, créé pour les réceptions alsaciennes, d'un maréchal angevin, devient le symbole de l'excellence à la française...

Voir le numéro de la revue «Historia [Paris], 818, Février 2015»

Autres articles du numéro «Historia [Paris]»

Suggestions

Du même auteur

Ainay-le-Vieil, le "petit Carcassonne" sur la route de Jacques Coeur / Eric Mension Rigau | Mension-Rigau, Eric

Ainay-le-Vieil, le "petit Carcassonne" sur la...

Livre | Mension-Rigau, Eric | 1999

Avec le sacre de Clovis, la France devient chrétienne / Eric Mension-Rigau | Mension-Rigau, Eric

Avec le sacre de Clovis, la France devient ch...

Article | SYRACUSE | Mension-Rigau, Eric | 2009

Selon un sondage Ifop-"La Croix", les catholiques sont passés de 81% en 1952 à 65% en 2006. Pourtant, comme l'a rappelé Benoît XVI, par le baptême de Clovis, la France est érigée en fille aînée de l'Eglise

La Route de l'Ivoire et des Epices / Eric Mension-Rigau | Mension-Rigau, Eric

La Route de l'Ivoire et des Epices / Eric Men...

Article | SYRACUSE | Mension-Rigau, Eric | 2011

Enrichie dès la Renaissance par son commerce ultra-marin, la côte normande recèle quelques trésors. Un itinéraire, entre Dieppe et Fécamp, avec un crochet par Yvetot, fait revivre ce passé.

La Route des seigneurs du Béarn / Eric Mension-Rigau | Mension-Rigau, Eric

La Route des seigneurs du Béarn / Eric Mensio...

Article | SYRACUSE | Mension-Rigau, Eric | 2012

Une promenade à travers les Pyrénées atlantiques pour découvrir un patrimoine architectural riche et diversifié.

La Route du Pastel / Eric Mension-Rigau | Mension-Rigau, Eric

La Route du Pastel / Eric Mension-Rigau

Article | SYRACUSE | Mension-Rigau, Eric | 2012

A la découverte du "triangle bleu", entre Albi, Toulouse et Carcassonne qui, au Moyen Age, était un véritable "pays de Cocagne".

La Route des dames de Touraine / Eric Mension-Rigau | Mension-Rigau, Eric

La Route des dames de Touraine / Eric Mension...

Article | SYRACUSE | Mension-Rigau, Eric | 2012

De nombreuses femmes, jeunes, intelligentes ou puissantes sont passées au Moyen Age et à la Renaissance sur ce chemin, qui porte la trace de leur goût pour les arts et l'architecture.

Du même sujet

1900 / un film de Bernardo Bertolucci | Bertolucci, Bernardo (1941-2018). Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste

1900 / un film de Bernardo Bertolucci

Vidéo | Bertolucci, Bernardo (1941-2018). Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2005 , 2005

Dans l'Italie du XXe siècle naissant, deux enfants voient le jour dans la région d'Emilie, sur les terres du maître Berlinghieri. Le premier, Alfredo Berlinghieri, est le petit-fils du riche propriétaire. Le second, Omo Dalco, est...

Babylon / Film de Damien Chazelle | Chazelle, Damien. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste

Babylon / Film de Damien Chazelle

Vidéo | Chazelle, Damien. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2022 , 2023

Los Angeles des années 1920. Récit d'une ambition démesurée et d'excès les plus fous, l'ascension et la chute de différents personnages lors de la création d'Hollywood, une ère de décadence et de dépravation sans limites.

Encyclopédie des inventions |

Encyclopédie des inventions

Livre | 2019

Dans cette encyclopédie richement illustrée, chaque double page présente un type d'invention, de la roue au télescope en passant par la locomotive à vapeur, le vaccin et le téléphone portable. Avec des schémas explicatifs et des p...

Telenn, la harpe bretonne / Alan Stivell, Jean-Noël Verdier | Stivell, Alan (1944-....). Auteur

Telenn, la harpe bretonne / Alan Stivell, Jea...

Livre | Stivell, Alan (1944-....). Auteur | 2004

Retrace la saga des origines de la harpe celtique, sa renaissance grâce au père d'Alan Stivell et les étapes de sa popularisation par le musicien.

L'histoire de France / texte de Stéphanie Ledu | Ledu, Stéphanie (1966-....). Auteur

L'histoire de France / texte de Stéphanie Led...

Livre | Ledu, Stéphanie (1966-....). Auteur | 2019

Les douze titres de la collection sont regroupés en un volume, avec des pages inédites sur les périodes manquantes, constituant une somme sur l'histoire de France, de la venue des premiers hommes à la création de l'Union européenn...

La Chine au fil du temps / illustré par Du Fei | Du, Fei (1952-....). Illustrateur

La Chine au fil du temps / illustré par Du Fe...

Livre | Du, Fei (1952-....). Illustrateur | 2021

Une histoire illustrée de la Chine en suivant le cours du canal reliant Hangzhou, au sud, à Pékin la capitale, au nord. Sa construction a commencé en 500 av. J.-C. et a mobilisé des milliers d'ouvriers. Au fil de cette croisière l...

Chargement des enrichissements...