La cuisine vietnamienne pas à pas / recettes [de] Ngô Thi Dàng, texte et mise en page [de] Nguyêñ Hoàng Liên | Ngô, Thi Dàng (1934-....). Auteur
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La cuisine vietnamienne pas à pas / recettes [de] Ngô Thi Dàng, texte et mise en page [de] Nguyêñ Hoàng Liên

Livre

Ngô, Thi Dàng (1934-....). Auteur | Nguyêñ, Hoàng Liên (1960-....). Auteur

Edité par Orphie. [Saint-Denis (Réunion)] - 2010

Ces recettes traditionnelles du Vietnam sont regroupées par catégories : entrées et petits plats, plats de viande et poisson, légumes et féculents, soupes et desserts. Les préparations de base telles que riz, pâtes, accompagnements, bouillons et sauces sont également présentées.

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