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La cuisine vietnamienne pas à pas / recettes [de] Ngô Thi Dàng, texte et mise en page [de] Nguyêñ Hoàng Liên
Livre
Edité par Orphie. [Saint-Denis (Réunion)] - 2010
Ces recettes traditionnelles du Vietnam sont regroupées par catégories : entrées et petits plats, plats de viande et poisson, légumes et féculents, soupes et desserts. Les préparations de base telles que riz, pâtes, accompagnements, bouillons et sauces sont également présentées.