Syracuse

Une cuisine grande comme un jardin : 60 recet...

Livre | Serres, Alain (1956-....). Auteur | 2004

Illustré de dessins de fruits et légumes, cet album propose des recettes pour croquer les saveurs de la nature : brochettes de litchis chocolat gingembre, petits dés de navets nouveaux caramélisés à la mandarine, etc. Avec des pro...

Quand nous aurons mangé la planète / texte, A...

Livre | Serres, Alain (1956-....). Auteur | 2009 , 2022

Librement inspiré d'un proverbe amérindien, ce texte court en forme de ritournelle imagée dit le danger que courent les hommes à gaspiller les richesses naturelles, dénonce la course à l'argent et montre que l'espoir de survie de ...

Les oies de Baba Yaga : un conte de Russie / ...

Livre | Serres, Alain (1956-....). Auteur | 2012

En l'absence de ses parents, Irina doit surveiller son petit frère Ivan. Celui-ci est pourtant enlevé par les oies de la sorcière Baba Yaga. Elle part à sa recherche et croise dans la forêt un four à bois, un vieux pommier et une ...

Le livre qui parlait toutes les langues / Ala...

Livre | Serres, Alain (1956-....). Auteur | 2013

Publié dans le cadre de la 10e opération L'été des bouquins solidaires.

Ah ! Quelle soupe, les amis ! / texte d'Alain...

Livre | Serres, Alain (1956-....). Auteur | 2015

Lydie décide de préparer une bonne soupe au potiron et au sirop d'érable. Elle cueille donc des myrtilles puis se rend chez Hector qui lui remet en échange de ses fruits un beau saumon. Elle part ensuite chez le bûcheron qui troqu...

La souris qui sauva toute une montagne / raco...

Livre | Serres, Alain (1956-....). Auteur | 2016

En Sardaigne, une souris gourmande boit un bol de lait destiné à un enfant. Ce dernier a faim et se met à pleurer. Prise de remords, la souris cherche à remplacer le lait, mais les chèvres n'en ont plus, car elles ne trouvent plus...

Cuisine épicée : 58 recettes qui ont du piqua...

Livre | Schinharl, Cornelia. Auteur | 2001

Les recettes épicées sucrées & salées de Mami...

Livre | Hitzel, Claude. Auteur | 2008

Des recettes légères, utilisant peu de matières grasses et faisant la part belle aux légumes, à base d'épices : curry, vanille ou cannelle, mais aussi citronnelle, gingembre, piment et fève tonka.

Des épices dans vos recettes

Livre numérique | Otal, Liliane | 2010

Cuisine aux épices

Livre numérique | Collectif | 2006

La cuisine des épices

Livre numérique | Robert, Jean-Louis | 2004

Le bar à épices : la cuisine simple des épice...

Livre | Lizé, Marie-Lou. Auteur | 2019

Une présentation des dix épices indispensables en cuisine, avec des conseils de conservation et d'utilisation et soixante recettes faciles pour explorer leurs propriétés gustatives de l'entrée au dessert : pop-corn au paprika fumé...