Syracuse

Livre / texte de Pierre Vican

Livre | Vican, Pierre (1952-....). Auteur | 1996

Hôtellerie, restauration / texte de Pierre Vi...

Livre | Vican, Pierre (1952-....). Auteur | 1996

Informatique / texte de Pierre Vican

Livre | Vican, Pierre (1952-....). Auteur | 1996

26 vertus bienfaisantes du vinaigre / Pierre ...

Livre | Vican, Pierre (1952-....). Auteur | 2008

Ce guide présente les applications médicinales du vinaigre, ses modes de fabrication artisanale ou industrielle, ses différentes qualités (vinaigre de vin, de Xerès, de riz, de bière, balsamique...) ainsi que 26 vertus de ce vin a...

Huiles essentielles

Livre numérique | Vican, Pierre | 2009

26 décisions pour retrouver la forme

Livre numérique | Vican, Pierre | 2008

Les vertus du vinaigre / Anne Lavédrine

Livre | Lavédrine, Anne. Auteur | 1997

Premier antiseptique et antipoison, le vinaigre prolonge la vie, est utile en cosmétologie, a des vertus thérapeutiques et agrémente de nombreuses recettes de cuisine. Des conseils pour apprendre à les choisir et à les fabriquer.

Le vinaigre / Nathalie Nagy-Kochmann

Livre | Nagy-Kochmann, Nathalie. Auteur | 2011

Des conseils pour utiliser le vinaigre au quotidien pour la maison et en cosmétique. Des recettes pour fabriquer, aromatiser son vinaigre et l'employer en cuisine : carpaccio végétal, tatin de tomates au balsamique, macarons au vi...

26 vertus bienfaisantes du vinaigre / Pierre ...

Livre | Vican, Pierre (1952-....). Auteur | 2008

Ce guide présente les applications médicinales du vinaigre, ses modes de fabrication artisanale ou industrielle, ses différentes qualités (vinaigre de vin, de Xerès, de riz, de bière, balsamique...) ainsi que 26 vertus de ce vin a...

Vinaigres et crèmes balsamiques. Ce colorant ...

Article | SYRACUSE | Vey, Domitille | 2024

Condiment incontournable de la cuisine italienne, le vinaigre balsamique de Modène a conquis les tables françaises. Nous en avons testé 17, ainsi que 8 crèmes balsamiques. Des résultats contrastés, mais pas de souci particulier, e...

Vinaigre a du piquant (Le) / Sylvie Bolstard

Article | SYRACUSE | Bolstard, Sylvie | 2020

Outre son intérêt pour agrémenter les plats, ce condiment riche en acide acétique pourrait abaisser le taux de glycémie chez les diabétiques et favoriserait la destruction des graisses chez les obèses.

Vinaigre

Livre numérique | Chapin, Samuel | 2011