Syracuse

Les Applis indispensables aux amoureux du vin...

Article | SYRACUSE | Simmat, Benoist (1973-....) | 2015

Envie d'être incollable sur les millésimes, les cépages, la gestion d'une cave ? Voici notre dernier cru d'outils à glisser dans votre mobile.

La ligue des capitalistes extraordinaires / B...

Livre | Simmat, Benoist (1973-....). Auteur | 2015

Une série de grands patrons et figures du capitalisme sont présentés à travers leur vie, leurs réalisations ainsi que les anecdotes qui ont jalonné leur parcours. Electre 2015

Spiritueux : le petit miracle charentais / Be...

Article | SYRACUSE | Simmat, Benoist (1973-....) | 2021

A partir de Cognac et de sa "Spirits Valley", la région pèse 4 milliards d'euros d'exportations annuelles et draîne nombre d'investisseurs.

Truffe noire fait sa révolution (La) / Benois...

Article | SYRACUSE | Simmat, Benoist (1973-....) | 2022

Des néo-entrepreneurs révisent le modèle économique de ce trésor français pour lutter contre la concurrence espagnole et les arômes artificiels.

Aquitaine, nouvelle terre promise du caviar (...

Article | SYRACUSE | Simmat, Benoist (1973-....) | 2022

IGP à venir, traçabilité digitale, tourisme... Des entreprises du Sud-Ouest dopent leur production de ce met de luxe délaissé par l'Iran et la Russie.

Duvel. Le belge qui sait se faire mousser / B...

Article | SYRACUSE | Simmat, Benoist (1973-....) | 2023

Bâti à coups de rachats de brasseurs de renom, ce groupe familial concilie rentabilité et préservation de l'identité de chacune de ses bières. Et il pourrait bientôt s'attaquer directement au marché français.

Jardins-forêts : un nouvel art de vivre et de...

Livre | Desjours, Fabrice. Auteur | 2019

Présentation de la technique du jardin-forêt, née de la permaculture et de l'agroforesterie, qui permet de créer des paysages comestibles et de prendre soin de la nature. Il présente une centaine d'arbres, d'arbustes, de lianes et...

Les cépages / Sébastien Durand-Viel, David Co...

Livre | Durand-Viel, Sébastien. Auteur | 2015

Initiation au vin pour se familiariser avec 70 cépages français ou étrangers, leurs arômes, leurs saveurs, et les accords mets et vins.

À la rencontre de la France rurale qui bouge ...

Livre | Osé, Clément. Auteur | 2018

De Metz à Marseille, Mimizan et Rennes, cet ouvrage raconte en images et en témoignages comment les agriculteurs, les maraîchers, les vignerons, les urbanistes et les entrepreneurs repensent leurs pratiques pour construire le mond...

Les vins du Berry : des terroirs et des homme...

Livre | Belgarde, Antony (1970-....). Auteur | 2004

Vignerons et crus du Berry / texte, Denis Her...

Livre | Hervier, Denis. Auteur | 2006

L' Agroforesterie : Des arbres dans les cultu...

Vidéo | Liagre, Fabien. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste. Personne interviewée | 2016

L'agroforesterie désigne les pratiques, nouvelles ou historiques, associant arbres, cultures et-ou animaux sur une même parcelle agricole, en bordure ou en plein champ. A l'initiative d'agriculteurs pionniers et de chercheurs auda...