Syracuse

Les recettes berrichonnes de Maguy / textes e...

Livre | Cluzel-Bugny, Maguy. Auteur | 2020

Soixante recettes du Berry, de la gouère de Brenne aux choux à la crème en passant par la soupe à l'ortruge, la salade de pissenlits, la galette de pommes de terre, la brioche aux gratons, les oeufs durs à l'oseille, la carpe farc...

Le Berry mystérieux / Daniel Bernard

Livre | Bernard, Daniel (1953-....). Auteur | 2019

Une synthèse sur les richesses de la culture orale et des croyances populaires du Berry : légendes historiques et religieuses, créatures fantastiques ou animaux domestiques, diable, sorcières, fées, etc. ©Electre 2019

Recettes familiales et traditionnelles du Ber...

Livre | Cluzel-Bugny, Maguy. Auteur | 2012

Et si l'on retrouvait les plaisirs simples de la cuisine d'antan ? En 52 recettes, comme autant de semaines dans l'année, Maguy vous propose un tour de table des spécialités berrichonnes et de la cuisine familiale de nos grands-mè...

Tourisme gourmand en Berry : recettes de chef...

Livre | Hervier, Denis. Auteur | 2018

Quinze chefs du Berry proposent chacun deux recettes concoctées avec des produits du terroir et mettent en avant les producteurs avec lesquels ils collaborent et un lieu emblématique en particulier.

Mémoires berrichonnes / Nathalie Lacroix

Livre | Lacroix, Nathalie. Auteur | 2004

C'est à travers les souvenirs des anciens qu'est évoquée ici la Champagne berrichonne : la terre, la nature, les moissons, l'odeur du hareng grillé et celle du foin...

Naudin, Audoux, Baffier, Lapaire, Adam : expo...

Livre | Escoube, François | 1980