Syracuse

Mémoires des ânes & des mulets / texte, photo...

Livre | Rossini, Gérard (1947-....). Auteur | 2003

Pour tout savoir sur cet animal.

Mémoires des cochons / Gérard Rossini

Livre | Rossini, Gérard (1947-....). Auteur | 2005

La Santé vient en mangeant! : C'est pas sorci...

Vidéo | Carraud, Michel. Metteur en scène ou réalisateur | 1995 , 2001

Emission scientifique pour les jeunes ou comment apprendre en s'amusant. Une formule qui mêle rigueur scientifique et bonne humeur.

Le livre de la vache : tout ce que vous voule...

Livre | Raveneau, Alain (1952-....). Auteur | 1996

Les Débuts européens de la production laitièr...

Article | SYRACUSE | Roffet-Salque, Mélanie | 2014

L'analyse biochimique de tessons de poterie a révélé comment la production laitière s'est mise en place dans l'Europe néolithique et a apporté la preuve que l'on fabriquait du fromage il y a au moins 7 500 ans.

Vaches de montagne, montagnes à vaches / [tex...

Livre | Roque, Monique. Auteur | 1999

Retrace l'histoire de 14 races bovines des régions françaises : la vosgienne, la montbéliarde, la simmental, l'abondance, la brune, la tarentaise, etc. Constitue également un hommage aux femmes et aux hommes qui ont su préserver u...

Toutes les vaches de France : d'hier, d'aujou...

Livre | Dubois, Philippe Jacques (1955-....). Auteur | 2017

Présentation de l'histoire, de l'évolution et de l'avenir des races bovines françaises. Toutes les races de vaches sont présentées, région par région, et illustrées de plus de 600 photos. Leur origine, leur répartition, leurs apti...

La tribu des vaches / Werner Lampert

Livre | Lampert, Werner. Auteur | 2019

Portrait de différentes races de vaches et d'autres bovinés comme les vaches valaisannes, les zébus, les yacks du plateau tibétain ou encore les bisons du Montana, accompagné d'explications sur leur origine, leur habitat et leurs ...