Femmes chefs : 80 restaurants de femmes, 200 recettes, astuces et secrets de cuisine / Michèle Duby

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Femmes chefs : 80 restaurants de femmes, 200 recettes, astuces et secrets de cuisine / Michèle Duby

Livre

Edité par Actes Sud. Arles - 2004

Quatre-vingt femmes chefs de toute la France racontent leur parcours pour s'imposer dans une profession essentiellement masculine et présentent leurs restaurants et des conseils de cuisine. Elles livrent en tout deux cents recettes et leur histoire culinaire.

Note

Index

Type de document: Livres
Langue: français
Description physique: 319 p. ; couv. ill. en coul. ; 19 cm

Date de publication: 2004

Cotes

641 DUB

Sections

Adultes

ISBN: 2-7427-4664-1

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Sujets

Classification

Economie domestique. Vie à la maison

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