Syracuse

Une épopée ferroviaire / scénario Stéphane Pi...

Livre | Piatzszek, Stéphane. Auteur | 2024

A Mulhouse, dans les années 1830, Nicolas Koechlin, l'homme le plus riche d'Alsace, démarre la construction de la plus grande ligne ferroviaire internationale de l'époque, qui relie Strasbourg à Bâle. La série raconte cette aventu...

Anselm Kiefer : la photographie au commenceme...

Livre | Lille métropole-Musée d'art moderne, d'art contemporain et d'art brut | 2023 , 2023

Ensemble d'oeuvres (tableaux, sculptures, installations, livres, accumulations et clichés) à travers lesquelles le plasticien interroge la révélation par l'image. Elles témoignent de la place prépondérante de la photographie dans ...

Moules en silicone. Des résidus dans nos gâte...

Article | SYRACUSE | Chesnais, Elisabeth | 2022

Antiadhésif, le moule en silicone est pratique. Mais des composants chimiques migrent trop souvent dans les aliments pendant la cuisson au four.

Gâteaux et pâtisseries d'Alsace : moules et f...

Livre | 1982

Pratique des émaux de grès : minéraux et cend...

Livre | Montmollin, Daniel de (1921-....). Auteur | 2020

Manuel de fabrication d'émaux de grès à partir de minéraux, de roches ou de cendres de végétaux. Après un rappel des connaissances de base et le choix des matériaux, des recettes et des diagrammes de fusion sont fournis. ©Electre ...

Moules à gâteaux. Des composés peu appétissan...

Article | SYRACUSE | Chairopoulos, Patricia | 2019

Qui dit moule à gâteaux dit plaisir gourmand. Mais sans vouloir gâcher la fête, nos analyses de dix-huit moules en silicone et à revêtement téflon montrent qu'à la cuisson, certains libèrent des substances indésirables...