Pizza : gastronomie et histoire / Rosario Buonassisi

Livre

Buonassisi, Rosario. Auteur

Edité par les Ed. du Carrousel. Paris - 1999

Rend à la pizza sa dignité gastronomique et historique en s'appuyant sur une importante documentation visuelle. L'auteur propose par ailleurs 24 recettes faciles à réaliser.

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