Syracuse

Les cépages / Sébastien Durand-Viel, David Co...

Livre | Durand-Viel, Sébastien. Auteur | 2015

Initiation au vin pour se familiariser avec 70 cépages français ou étrangers, leurs arômes, leurs saveurs, et les accords mets et vins.

Sancerre : son terroir, sa dégustation / Fran...

Livre | Morel, François (1946-....) | 2001

Tout ce qu'il faut savoir sur cette appellation du Val de Loire en matière de terroir et de dégustation. Avec un carnet de l'amateur, regroupant adresses de domaines, caves coopératives, meilleurs cavistes, etc.

Les accords mets et vins / Olivier Bompas

Livre | Bompas, Olivier. Auteur | 2011

Les grandes règles des accords entre les vins et les plats sont détaillées et récapitulées dans des tableaux. Avec des exemples illustrés pris dans la cuisine traditionnelle, la cuisine tendance ou les cuisines du monde.

Les vins du Berry : des terroirs et des homme...

Livre | Belgarde, Antony (1970-....). Auteur | 2004

Vignerons et crus du Berry / texte, Denis Her...

Livre | Hervier, Denis. Auteur | 2006

Portraits de famille / Léon-Paul Fargue

Livre | Fargue, Léon-Paul (1876-1947). Auteur | 1987

Fargue réunit en 1947 ces dix-sept chroniques, dont il composa son dernier volume. Ce sont les portraits tendres et féroces de ceux qu'il a connus et aimés : Colette, Larbaud, Max Jacob, Valéry ou Jammes, et aussi d'extraordinaire...