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Huîtres. Les voici victimes d'une nouvelle épidémie / Fiorenza Gracci
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Alors que le virus qui a décimé 70% des juvéniles en 2010 sévit encore, une bactérie s'attaque depuis cet été aux huîtres adultes. Trouver une variété résistante ? Se fier à la génétique ? La filière française, fragilisée, s'interroge sur son avenir.
Voir le numéro de la revue «Science et vie, 1155, Décembre 2013»
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