Le Miel, bio par nature ? / Marie-Noëlle Delaby

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Delaby, Marie-Noëlle

Les abeilles butinent sans souci des labels. De quoi mettre en doute l'intérêt de l'apiculture bio.

Voir le numéro de la revue «Sciences et avenir. Hors série, 175, Juillet-Août 2013»

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