Syracuse

La cuisine de Moussa : 80 recettes africaines...

Livre | Bella Ola, Alexandre. Auteur | 2010

Des recettes inspirées de la cuisine de la rue qui permettent de découvrir la cuisine africaine en toute simplicité, du Sénégal au Mali, en passant par le Cameroun, la Côte d'Ivoire ou encore le Gabon.

Cuisine actuelle de l'Afrique noire : plus de...

Livre | Bella Ola, Alexandre. Auteur | 2003

Réunit 60 recettes simples avec une présentation des ingrédients spécifiques à la préparation des plats (arachide, manioc, graines de courge...), des portraits légendés, des trucs et astuces et des explications données étape par é...

Comment cuisiner son mari à l'africaine / Cal...

Livre | Beyala, Calixthe (1961-....). Auteur | 2000

Mademoiselle Aïssatou, Parisienne pure black entre Bastille et Belleville, est bien décidée à conquérir son voisin, monsieur Samedi. Pour cela, elle a un truc infaillible : les recettes de cuisine de sa mère, qui en sait long sur ...

La cuisine de Moussa : 80 recettes africaines...

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Plats africains

Livre numérique | Toussaint-Samat, Maguelonne | 2010

Goûts d'Afrique : recettes & rencontres / Ant...

Livre | Cocagne, Anto. Auteur | 2019

Des recettes représentatives de la cuisine africaine subsaharienne : Gabon, Sénégal, Cameroun ou encore Ethiopie. Avec des portraits de personnalités d'origine africaine qui évoquent leurs souvenirs liés à la cuisine et leur plat ...

Le Gombo, le roi des légumes africains / Caro...

Article | SYRACUSE | Saturno, Carole | 2016

Ce légume d'un vert éclatant, au goût doux, proche de l'aubergine, possède un signe distinctif qui peut rebuter les palais non avertis : il est mucilagineux. Une fois coupé et écrasé, il gonfle au contact de l'eau. Idéal pour épai...