Des recettes variées pour cuisiner les légumes sous forme de beignets, de chips, de gratins ou encore de crumbles : chou-fleur cantonnais, onion rings, pizza à la courge, risotto aux cèpes, cannellonis d'aubergines, entre autres. ...
Légumaniaque : 33 familles de légumes, 203 va...
Livre | Gabet, Sylvia. Auteur | 2022
Une encyclopédie des légumes avec des informations sur leur sélection, leur conservation, leur préparation, leur saisonnalité ainsi que leurs vertus nutritives, accompagnées de recettes de saison : gaspacho de petits pois frais, c...
Le Potager plaisir / Jean-Pierre Coffe
Livre | Coffe, Jean-Pierre (1938-2016) | 2002
Avec sa curiosité et sa verve habiltuelles, Jean-Pierre Coffe nous fait découvrir le plaisir de jardiner facilement et de faire pousser ses propres légumes. De nombreuses recettes gourmandes complètent cet album tout en couleurs e...
Moitié album, moitié livre de recette, l'ouvrage est pensé des deux manières : Hubert est un petit lutin cuisinier d'un géant pas très sympathique. En même temps qu'il prépare à manger, il explique en images comment s'occuper des ...
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