Une cinquantaine de recettes destinées aux enfants pour apprendre à préparer des desserts au chocolat : oursons à la guimauve, tarte aux fraises au chocolat, dames blanches, gâteau moelleux aux fruits secs, cookies sarrasin-chocol...
Petit Larousse du chocolat / Le Cordon bleu,....
Livre | Le Cordon bleu. Auteur | 2008
170 recettes issues du Cordon bleu, une école réputée internationalement, déclinent le chocolat sous toutes ses formes : gâteaux et moelleux, tartes, crèmes et mousses, desserts glacés, bonbons, boissons. Des astuces de chef donne...
Chocolat en 4 ingrédients / Sarah Vasseghi
Livre | Vasseghi, Sarah. Auteur | 2018
Des recettes au chocolat à préparer avec seulement quatre ingrédients.
Une cuisine tout en chocolat : recettes autou...
Livre | Serres, Alain (1956-....). Auteur | 2006
Un livre qui revisite les fondants, les brownies, et propose des recettes plus originales comme la tartelette potiron-érable-cacao, la salade roquette-mangue-pépites de chocolat, les petits lingots au fromage de brebis et chocolat...
Délicieux chocolat noir / Recettes et photos ...
Livre | Aït-Ali, Sylvie. Auteur | 2009
30 recettes qui mettent à l'honneur le chocolat noir. Avec des indications sur la difficulté, le temps, le budget nécessaire à chaque recette.
Chocolat : 100 % excellent / recettes, Rosamé...
Livre | Andlau, Rosamée d'. Auteur | 2007
Initiation à la cuisine avec des recettes mises en scène et des fiches conseils sur les méthodes de cuisson, les différentes sortes de chocolat ou la décoration.
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