Maïs hybride, champion de l'agriculture productiviste (Le) / Gérard Vindt

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Vindt, Gérard

Adopté en France, progressivement, dans les années 1950-1960, le maïs hybride a fait exploser la productivité et transformé les paysans en agriculteurs dépendants du marché. Peu de chiffres.

Voir le numéro de la revue «Alternatives économiques, 444, Mars 2024»

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